한번 만들 때 조금 넉넉하게 만들어부드럽고 맛있게 만들어 보세요!이렇게 김밥도 만들어 먹었답니다.부들부들 촉촉하게 완성했어요.바싹 볶은 고기랑 고추장 약간채소양은 최소로 넣고양념이 잘 배어들게 되어요.센 불로 바싹 볶아 사용하면대략 알맞더라고요.진간장 (or 양조간장) 120ml(8 큰 술) 넣어주고요.국물 자박하게 먹고 싶을 때는입에 착착 붙는핏물 닦아준 소고기에4. 보관함께 소개해 볼게요!다양한 요리로고기 양에 따라@ 소불고기황금레시피해동하여 사용하면 됩니다.바싹 볶고 싶을 때는대파 1대,소고기 / 불고기 용 1.2kg,양념고기 600g 정도 넣어주고요.*계량스푼 1 큰 술=15ml.절반만 볶을 거라채소 양이 많을수록이대로만 볶아도 맛있답니다.채소도 절반 정도로 준비하면 되는데바글 끓여 맞춰주어도 된답니다.불세기가 약할수록바싹 볶아 요리에 활용하는 방법도그러면 연육 작용도 되면서당근 소 1개(100g),채소 양은 취향껏 가감해 주어도 큰 무리 없어요.표고버섯 슬라이스식용유 1 큰 술 두르고채소 양은 취향껏 가감해 주면 됩니다.촉촉하게 볶아줍니다.참기름 2 큰 술,양념 불고기 이미 간이 딱 맞는 상태라국물이 자작자작 생기게 되거든요.고기가 절반 정도 익으면양파 1/2개,활용도 높게 다양한 요리를 할 수 있답니다.간장 소불고기양념 만들기 해주면불고기레시피만들 때남은 양은 한 끼 먹을 양으로 소분하여재료 :이 비율을 기억하면넉넉한 양으로 만들어 보관하는 방법까지 소개해 보았어요.물기를 제거하고요.불고기양념 레시피간장, 후춧가루, 다진 마늘, 통깨, 참기름 넣어서 버무려조물조물 버무려 줍니다.소불고기 감 넉넉하게 사 와서남은 국물에 밥 비벼 먹으니 한 그릇 뚝딱~오늘은 1.2kg(1200g) 레시피라쌈 채소만 넣어 둘둘 말아시작해 보아요!소고기 등심으로 얄팍하게 썰어서 준비해서© 글, 사진 / 윤스참기름 2 큰 술집밥이 조금은 수월해지더라고요.통깨 2 큰 술,오늘 아침에는미리 만들어 놓으면 간편해지죠.소고기 1.2kg(2근) 분량에처음에는 굽듯이 익혀주면멸치육수 50~100ml 정도를 넣어만들어 놓은 분량의만약 600g 정도로 줄여서 만든다면표고버섯 흐르는 물에 가볍게 씻어준 후불고기 김밥이나 피자, 샌드위치, 전골 등1. 채소 손질(이미 간이 맞는 상태라 양은 상관없어요.다진 마늘 2 큰 술 분량으로 준비해요.고기 건져 쌈 싸 먹다가채소를 넉넉하게 넣어서 볶아주거나채소도 절반 넣어주었어요.기본적으로 이렇게 만들어 놓고한 달 이내에는 소비하시는 걸 추천해요.설탕 60ml(4 큰 술) 넣어 주었어요.센 불로 볶다가 중불로 낮춰 볶아2. 양념하기소고기 얄팍하게 썰어 사용하면센 불로 굽듯이 볶아줍니다.설탕 4 큰 술,육수를 살짝 더해주면 되어요.채소는 굵은 대파 1대, 당근 소 1개, 양파 1/2개 정도면양념한 거라달군 팬에냉동실 보관해 놓으면냉동실 보관하며진간장 (or 양조간장) 120ml(8 큰 술),후춧가루 1/4 큰 술, 개별 기업들이 기후변화에 준 영향을 정량적으로 따지는 방법론이 새로 제기됐다. 게티이미지뱅크 지난해 5월 미국 버몬트주는 ‘기후 슈퍼펀드 법’(Climate Superfund Act)이란 걸 제정했다. 버몬트주가 겪는 기후변화로 인한 피해에 대해 화석연료 회사들이 그 비용을 물도록 하는 내용이 담겼다. 이보다 1년 앞선 2023년, 버몬트주는 48시간 만에 최대 23㎝ 내린 비로 주요 하천인 위누스키강이 범람하는 등 ‘역대급’ 폭우·홍수 피해를 입은 바 있다. 버몬트 주정부는 “기후변화 영향에 대처할 수 있는 재정적 여건을 갖춰야 한다”며, “그 비용을 버몬트 주민이 아닌 ‘오염 유발 기업’이 부담하도록 할 것”이라고 기후 슈퍼펀드 법 제정 취지를 밝혔다.이로써 버몬트주는 화석연료 기업들이 기후변화 피해에 대해 수십억달러의 비용을 법적으로 부담하도록 한 미국 최초의 주가 됐다. 그 뒤 뉴욕주에서도 비슷한 법안이 제정됐고, 캘리포니아, 메릴랜드, 매사추세츠 등에서도 비슷한 법안 심의가 진행 중이다. 물론 법 집행을 막기 위한 소송이 제기되는 등 반발도 일고 있다. 핵심 쟁점은 개별 기업이 기후변화에 얼마나 영향을 끼쳤는지, 또 그에 따라서 얼만큼의 책임을 져야 하는지 과연 밝힐 수 있느냐다. 2017년 이후 매년 100건 이상의 기후 관련 소송이 제기되고 있으나, 오염원의 배출량과 경제적 피해 사이에 인과관계를 규명하는 것은 늘 쉽지 않은 일로 지적되어 왔다.이를 ‘기후 귀속’(climate attribution) 과학이라 하는데, 최근 발표된 한 논문이 기후 귀속 과학의 방법론을 더욱 정교하게 제시해 눈길을 끌고 있다. 미국 스탠퍼드대 박사후연구원 크리스토퍼 캘러핸과 다트머스대 부교수 저스틴 맨킨은 지난 23일(현지시각) 과학저널 네이처에 발표한 논문에서 주요 화석연료 기업들이 온실가스 배출로 극심한 더위를 일으킨 데 대해 어느 정도의 책임을 져야 하는지 분석한 결과를 내놨다. 논문은 어떤 기업의 온실가스 배출 활동이 없었다면 기후가 현재와 어떻게 달라졌을지 분석하는 방식으로 오염원의 배출과 기후변화 사이의 인과관계를 추적했다. 2023년 폭우로 홍수 피해를 크게 입은 미국 버몬트주는 지난해 화석연료 기업들에게 그 책임을 물리는 법을 제정했다. 당시 홍수 피해를 입은 모습. 플리커 갈무리