[편집자주] 기후변화는 인류의 위기다. 이제 [편집자주] 기후변화는 인류의 위기다. 이제 모두의 '조별 과제'가 된 이 문제는, 때로 막막하고 자주 어렵다. 우리는 각자 무얼 할 수 있을까. 문화 속 기후·환경 이야기를 통해 기후변화에 대한 관심을 끌고, 나아갈 바를 함께 고민해 보고자 한다. 저탄소 식단 음식 중 비건 참치 샐러드 유부 초밥 ⓒ 뉴스1 황덕현 기자 (서울=뉴스1) 황덕현 기후환경전문기자 = 속이 알차게 찬 만두에, 바삭한 프랑스식 파이 '키쉬', 쫄깃한 치아바타 샌드위치까지, 든든한 저녁 한 끼를 맛있게 비웠다. 저녁 자리는 상큼한 오렌지 주스와 컵케이크로 마무리했다. 입은 즐겁고, 지구는 가벼워졌다. 이토록 풍성한 한 끼 식사가 곧 탄소를 줄이는 '착한 실천'이 됐다.기후·환경 연구단체 '기후솔루션'이 '지구식탁'을 소개했다. 차려진 음식은 모두 '저탄소 식단'을 토대로 마련됐다. 생산부터 포장, 운송, 소비 후 처리까지 전 과정(LCA)에서 탄소배출량을 최소화한 식품으로 구성됐다.식사는 케일 쌈밥과 감자샐러드, 유부초밥, 채소 키쉬, 만두 등이 나왔다. 채식과 식물성 대체육만으로 만든 저녁 식사다. 디저트로는 컵케이크와 초콜릿 브라우니, 오렌지 주스가 나왔다.기후솔루션은 두 가지 식단의 온실가스 배출량 차이를 비교해 제시했다. 소고기뭇국과 쇠고기 장조림이 포함된 식사는 한 끼당 약 3.94㎏의 온실가스를 배출하지만, 된장국과 시금치나물, 비빔국수 등 식물성 위주 식단은 약 2.29㎏ 수준이다. 한 끼 식단만 바꿔도 1.65㎏의 온실가스를 줄일 수 있다는 계산이다. 식탁에 앉아 있지만 숲을 가꾸는 셈이다.이를 하루 한 끼씩 한 달간 실천하면 약 49.5㎏의 온실가스를 감축할 수 있다. 스마트폰 약 6000대를 충전하는 데 들어가는 전력 사용량에 해당한다. 같은 방식으로 150명이 참여할 경우, 도시림 1곳이 1년간 흡수하는 탄소량에 맞먹는 규모의 감축이 가능하다.저탄소 식단은 단순히 육류 섭취를 줄이는 데 그치지 않는다. 생산과정에서 화석연료 사용을 줄이고, 가공·유통·포장 단계에서 자원 소비를 최소화하며, 소비 이후 폐기물까지 고려하는 식생활 방식이다. 식물성 식재료 선택, 지역 제철 농산물 활용, 음식물 남기지 않는 습관 등이 포함된다.단백질 공급원에 따른 차이도 크다. 100g당 온실가스 배출량은 소고기 49.89㎏, 양 편집자주 여의'도'와 용'산'의 '공'복들이 '원'래 이래? 한국 정치의 중심인 국회와 대통령실에서 벌어지는 주요 이슈의 뒷얘기를 쉽게 풀어드립니다. 이재명 더불어민주당 대표가 2월 14일 유튜브 채널 ‘이동형TV’에 출연해 "(보수진영은) 마치 성장 담론이 자신들의 영역이자 일종의 고유 상표인데 (민주당이) 분배만 주장하다가 선거 때가 되니 살짝 (정책 노선을) 오른쪽으로 옮겼다고 주장하면서 프레임 공격을 가한다"며 "자꾸 우클릭 했다고 몰아가는데 저는 우클릭을 안 했다. 원래 제자리에 있는 것"이라고 말했다. 이동형TV 캡처 "제가 가는 데마다 (슈퍼챗) 1등 하고 있는데, 전 세계 1등. 오늘도 1등 해야 됩니다." 이재명 전 더불어민주당 대표. 유튜브 새날 출연 중 발언 지난 2월 18일, 진보진영을 대변하는 유튜브 채널 ‘새날’에는 이재명 당시 더불어민주당 대표가 “재판이 빨리 끝났다”며 깜짝 출연을 합니다. 직전 라이브 방송 진행 중 갑작스레 연락을 받은 진행자가 “이 대표가 8시에 나옵니다”라고 공지하자, 같이 방송을 진행하던 출연자들이 “오늘 안 가고 기다려야겠다”며 기대감을 나타내기도 했습니다.당시는 이 전 대표가 진보진영 유튜브를 하나씩 방문하면서 ‘슈퍼챗 도장 깨기’를 하던 시점입니다. 이 전 대표는 출연하자마자 “중요한 게 있다”며 “구독, 좋아요, 알림 설정 아시죠. 이거 진짜 중요한 거예요”라며 구독을 유도합니다. 이 영상 조회수는 25만 회, 이 전 대표가 직접 언급했던 ‘슈퍼챗’(후원)은 614만 원을 기록하며 그날 국내 유튜브 중 1위로 올라섰습니다. ‘125만 유튜버’ 이 전 대표의 영향력이 여실히 드러나는 순간이었습니다.진보 채널은 물론 삼프로TV까지… 슈퍼챗 안기는 李대선 출마를 선언한 이 전 대표는 올해 들어 유튜브 채널 총 6곳(방송사 운영 채널 제외)에 출연했습니다. 민주당 의원들이 주로 출연하던 [편집자주] 기후변화는 인류의 위기다. 이제